Mowgly & ses créations

Je me suis vu confier, il y a 2 semaines, la création des accessoires complémentaires au collier, ci-joint, en photo.

En cherchant bien, dans mes tiroirs créatifs, j'ai trouvé une palette de perles et autres accessoires compatibles avec ce collier.

Le bracelet est né, mercredi soir à minuit. Une inspiration !

Me reste à créer les boucles d'oreilles.

Et voilà les boucles d'oreilles.

Vive les Post-it !!!!!

Ingrédients:
125g de sucre en poudre
3 oeufs (séparez les blancs des jaunes pour les monter en neige)
1 pincée de sel
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 c à s d'arôme naturel de vanille liquide
80g de beurre demi-sel
125g de yaourt nature
100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Mélangez-y la c à s d'arôme de vanille.
Mélangez dans un autre saladier la farine, la levure et une petite pincée de sel.
Ajouter ce mélange à la préparation d'oeufs, puis le beurre fondu au micro-onde (pas trop chaud pour ne pas cuire les oeufs), le yaourt et les pépites de chocolat.
Enfin, incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Verser dans un moule à manquer en silicone.
Enfournez pendant 30mn en vérifiant la cuisson à coeur 1 ou 2 fois.

Pour le goûter des petits et des grands.

Une pure merveille et pourtant, du pif'au mètre !

Ingrédients:
200g de farine
1 sachet de levure chimique
Du sel et du poivre
4 oeufs (séparez les blancs des jaunes pour les monter en neige)
6 c à s d'huile d'olive
200g Olives noires dénoyautées
100g Parmesan râpé

Faire préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel et 5 tours de moulin à poivre.
Mélangez-y les 4 jaunes d'oeufs et les c à s d'huile d'olive.
Ajoutez-y délicatement les blancs montés en neige.
Incorporez les olives finement coupées et le parmesan.
Versez dans un moule à cake en silicone.
Enfournez pendant 45mn en vérifiant la cuisson à coeur 1 ou 2 fois.

Idéal pour partager un apéro entre amis ! Devant un verre de Coteaux du Layon !

Merci Sylvie (La Ferme de Mesenguy à Villotran) et Ludovic Sanglier, notre maraicher de l'AMAP, de remplir aussi généreusement ma cocotte !

1 kg de rôti de Porc
Beurre
Huile d'olive
Ail
Thym et laurier
2 gros oignons
2 carottes
2 panais
350ml de biere ambrée (ou un reste de bière un peu éventé)
12 PDT

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher les légumes.
Emincer les oignons et couper les carottes et les panais en tronçons.
Laisser les PDT épluchées en 1 morceau.
Dans une cocotte en fonte, verser de l'huile et 1 noisette de beurre. Faire chauffer jusqu'à ce que la matière grasse soit bien chaude, faites revenir le rôti de tous les côtés.

Lorsqu'il est bien coloré, ajouter les oignons, les carottes et les panais. Couvrir 5mn à feu doux pour faire suer les légumes.

Verser la bière, ajouter l'ail écrasé, le thym et le laurier.
Saler et poivrer puis mettre au four pendant 45mn.

A l'issue, sortir la cocotte, ajouter les PDT et les panais. Prolonger la cuisson de 30mn au four.

Servir en tranches et dresser sur un plat avec les légumes.

Servir la sauce chaude.

Bon appétit.

C'est plus une recette pour les gourmands, même si de nombreux produits sont locaux (sauf le carambar).

200g de farine
75g de sucre non raffiné
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel de Guérande non raffiné
3 oeufs
20 carambars
1 verre de lait cru
50g de beurre

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un cul de poule.
Ajouter les oeufs et former une pate homogène.

Dans une casserole (anti-adhésive) faire fondre le beurre avec le lait et les carambars coupés en 2 (ça fond plus vite).

Verser le mélange dans un moule en silicone (rond ou rectangulaire).

Poser un ramequin d'eau froide sur une grille au niveau de plus bas du four.
Le gateau formera ainsi une légère croute craquante qui protègera le moelleux du gateau.

Faire cuire le gateau à mi-hauteur à 160°C pendant 35mn.

Déguster en dessert, au café, au gouter... En fait, il n'y a pas d'heure !

Ce coussin pour alliances est d'apparence simple, mais en réalité, il m'aura fallut quelques heures pour l'imaginer et le créer.

Voilà enfin mon ultime création pour Karine et Gaétan.
J'ai l'impression que ça va leur plaire.

Et bientôt on fera la fête !!!!!!!!!!!!!!!

Jour J : samedi 18 mai 2013.
Et voilà le coussin dans son élément.
Ton sur ton avec la décoration des mariés.

Journée merveilleuse !

Tout est bien qui commence bien.
Bonheur à nos mariés.

Une pure merveille pour les papilles !
A peine cuit, c'est un fondant tout doux.

Il se mange tout seul, et c'est ça le drame !

Recette :

160g de farine de blé cultivé dans l'Oise
100g de sucre roux non raffiné
3 oeufs de la Ferme Le Merlet
1 sachet de levure chimique
200ml de lait de la Fromagerie Beaudoin
150g de chocolat au lait patissier
50g de beurre moulé salé

Préparation :

*Faites préchauffer le four à 180°C.
* Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les oeufs. Faites une pâte bien lisse.
* Au micro-onde, faites fondre le chocolat détaillé en carré avec le lait et le beurre. Mélangez bien le tout.
* Mélez les 2 préparations et formez une pâte onctueuse.
* Versez dans un moule à cake en silicone.
* Enfournez pendant environ 45mn tout en vérifiant la cuisson à coeur avec la pointe d'un couteau.

Savourez avec modération !

Un petit cadeau à l'attention de Rosine pour la féliciter au sujet de la naissance de sa petite dernière Santana.

Je peux la créer sur mesure selon vos goûts.

Samedi, Bal costumé pour les enfants de l'école du vilage, Bibi à la baguette pour diriger toute l'organisation à bout de bras !!!!!
Et mon fils me demande de lui fabriquer un costume de superman.

Ok ! Pas de probleme.

Je mettrai les photos en ligne une fois le résultat final obtenu.

Le costume se compose de :

Tee-shirt : 8ans
Leggin : 6 ans
Guêtres : 6 ans
Cape
Culotte : 6 ans

Le tissu utilisé est synthétique satiné, ultra stretch.

Mes sources :
Pour le tee-shirt : http://www.kallou.fr/blog/2010/02/tee-shirt-minute-le-tuto-et-les-patrons/
Pour le leggin : http://www.petitcitron.com/index.php/Vetements-d-enfants/leggings.html
Guêtres : http://www.louandme.fr/product.php?id_product=26

La suite au prochain épisode.